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希源機械油炸流水線(xiàn)的結構特點(diǎn)以及工作優(yōu)勢


諸城市希源機械有限公司設計生產(chǎn)的全自動(dòng)油炸流水線(xiàn)是采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線(xiàn),可滿(mǎn)足前期下沉,后期漂浮類(lèi)產(chǎn)品的炸制,合適產(chǎn)品的炸制過(guò)程??梢赃x自動(dòng)補油功能??梢耘溲b自動(dòng)過(guò)濾或真空過(guò)濾設備。解決在線(xiàn)過(guò)濾問(wèn)題,設備帶有自動(dòng)刮渣系統,有效的提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾。

 

希源機械全自動(dòng)油炸流水線(xiàn)的結構特點(diǎn):

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設計,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。

2、自動(dòng)控制溫度,無(wú)過(guò)熱,能確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油水分離系統可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過(guò)濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

 

希源機械全自動(dòng)油炸線(xiàn)采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價(jià)的升高,從而延長(cháng)炸油的使用壽命。能使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區,隨水排掉,當炸油過(guò)份干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當的水份,使所炸食品不會(huì )出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。

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